Dia da pizza
- Aerofalha
- 10 de jul. de 2019
- 1 min de leitura
Hoje é celebrado o dia da pizza! Difícil achar quem diga “eu não gosto de pizza”, pois a receita é deliciosa e muito versátil !
⠀
A grande maioria das pessoas pensa que a pizza foi criada na Itália, porém, na realidade lá ela foi aperfeiçoada para a forma na qual a conhecemos hoje. Desde antes de Cristo os Egípcios já realizam uma mistura com o trigo muito semelhante com a nossa conhecida massa de pizza.
⠀
Na região de Nápoles, na Itália, há inclusive uma associação que tem como objetivo resguardar a essência da receita, ingredientes e o modo de fazer uma pizza para que ela seja considerada uma “Verace Pizza Napoletana”.
⠀
Se você está com uma viagem marcada para a Itália, anote essa dica: a associação tem uma oficina bem bacana para os turistas experimentarem a arte de ser um pizzaiolo napolitano, através de um curso rápido de 4 horas, que inclusive é reconhecido pela UNESCO como patrimônio imaterial da humanidade.
⠀
E para aqueles que realmente querem se especializar há outros cursos mais profissionais com vários níveis de dificuldade, e também voltados para a preparação de pizzas sem glúten e outras variações da receita.
⠀
Para comemorar, esqueça a dieta por hoje e se jogue na pizza!
⠀
Comentários